3月定休日とマグノリア

3月30(土)31(日)は
第5週につきお休みです。

写真は庭のマグノリア
高い木に花をつけます。

そのまま２階の事務机から
眺めていただけでしたが、
お客様にも楽しんでもらおうと
枝切り鋏で切って連れてきました

こちらはコブシ

近くに同じ時期に同じような色味
で咲きます。
どちらもモクレン科
マグノリアです。

香りは品のいいフレグランス

エルメスのフレグランスにも
ありますね。
ミドルノートにも隠れて
いるフレグランスもたくさん
あります。

桜の開花が待ち遠しいこの頃、
ゆったりとマグノリアを楽しんで
みているといつの間にか
春が訪れます

梢庵の新しい作品ものんびり
お待ちいただけると幸いです

ある日のサラダ

春は香りのよい草がいっぱい。
あるものでサラダを楽しみます。

今日は
クレソン
イタリアンパセリ
パセリ
セロリ
くるみ
カッテージチーズ

ドレッシングは
いちぢく酢
オリーブオイル
塩胡椒
砂糖


その次の日はサラダビーツ
を足しました

あるものでなんとかすると
素敵になることがたくさんあります

なきゃないでいいし

これだけ香りのくせがつよいお野菜なら
ドレッシングもなくてもいいかなと
思いました

ドレッシングは基本的に毎回作ります

酢１：オイル２　塩胡椒はお好みで
ほんのひとつまみ
砂糖をいれるのが好きです

コツは食べる直前にかけること！

春の香る草をもりもり味わってみてくださいね

ドトールのBGMがすぐわかる♪

昔からドトールさんの
BGMが好きでした。
特に夕暮れの選曲がよかったですね。

近くにないので博多天神に出ると
伺うようにしていました。

ところがJRの電車が少なくなったり
椅子がなくなったりで、博多に出るの
が大変になってきました。

なにより忙しすぎて、昼間に座って
ランチ含め飲食することが
できない日々が続きました。

先日、ずいぶん久しぶりにドトールさん
で着席してロイヤルミルクティーをいただき
PCで仕事をしていたら、２曲連続で好きそうな
音楽が連続で流れてきました。

調べてみるとなんとリアルタイムでおしえて
くれるサイトがあるのです。
↓
こちら

いつもはイヤホンで集中プレイリストを
聴いていますが、おひとりさまが多く、
とても静かなんです。
（全面的に禁煙にもなったのもいいですね）

いやーいつも隣にどんなひとが座るのかな
とドキドキするのですが、とにかく
居心地がよく、電車の時間をずらして
休憩をしました。
たった２０分座るだけで
リフレッシュでき、贅沢な時間と
感じました。