さつきとつつじとすずらんとスノーフレイク

庭や畑、野の花を梢庵に連れてきています。
花についてお話しすることが多いのですが、
今週はお客様に嘘を教えてしまいました。
お客様から教えていただきました。

こちらの赤い花は「さつき」です。４月なのに。
もうひとつの庭のまだ咲かない大きなつつじは「つつじ」ということに。。。
咲く順番が逆のようです。
大きな意味では「さつき」もつつじ科とのこと。
勘違いが解消されました。

そしていっしょに今週つれてきたのが「すずらん」と
思っていたらこれも違うそうです。

「スノーフレイク」「すずらんすいせん」とのこと。
へー！そういえば、葉っぱがすいせんのようですね。
北の国の花というイメージですが、近所にたくさん咲いています！違うわけですね。

お客様とのコミュニケーションで勉強になることが多いです。ありがとうございます。

そうそう、ビーツとにんじんを販売しましたが、
その際「ボルシチ」レシピをお渡ししていました。
皆さん、「作ったよー！」と写真を見せてくださいました。
アレンジ多様のスープですので、それぞれ。素敵な器や鍋、冷蔵庫にあった
香味野菜や定番の塩豚を利用したなどいいですね！
レシピはかなりゆるく書いていて、”余白”のあるものでした。
（マストアイテムは直接お伝えしました）
お客様の創意工夫こそ料理だなと思います。

野菜の小さな種から育てて、お客様の
食卓の幸せに落ち着く流れを見届けて幸せです。

花の販売のご希望もいただいています。またご提供できればいいなと思っています。