2026年01月25日

ジャイアントパンダがいなくなる日

シュガーパンダ.jpg



2026年1月27日(火)に日本から
ジャイアントパンダがいなくなります。
1972年から54年間当たり前にいると思っていた
白黒のかわいい動物がいないなんて
想像もしていませんでした。

25日(日)の読売新聞には日本にいた
40頭の歴代パンダが紹介されていました。

わたくしはパンダが大好きで、ぬいぐるみを
ヨーロッパに連れて行き写真を撮ることを30年前に
やっていて、当時は結構めずらしがられ声をかけられる
こともしばしば。

SNSなどもちろんなく、写真を現像してアルバムに貼って
パンダの冒険(!?)みたいなタイトルの冊子を作っていました。

写真は、砂糖菓子のパンダ。
日本からパンダがいなくなっても
これがある。でもいつでも作れるわけではない。
だからここにこのタイミングで記録しようと思いました。

かわいいですよね。

こちらの作品は、宗像では超有名なパティスリー
『金の小槌』さんのもの。
オーナーパティシエは、レジェンドです。
尊敬申し上げます。

今は場所をご自宅の一角でお一人で作られて
奥様が接客なさっています。
日本にはこのパンダがまだある!なんて言っても
作るひとがいなくなるとなくなります。
とても食べる気になりません。。。
人がつくるもの、自然はほんとにいつでもある
と思わないほうがいいですね。

コーヒーやカカオ不足、魚の不漁、自然災害。。。

この何年かで随分食事情は人間に悪い方に変化しました。
なのにいつでも自分の欲望を満たすことを求めてしまう
ほどわたしたちはわがままで贅沢になりました。

綾小路翔さんの名言
「いつまでもあると思うな、親とパンダと氣志團」
を噛みしめました。


◆金の小槌
福岡県福津市若木台3-4-4
TEL:0940-43-3511
時間:9:00-
店休日:月、火そのほかにも不定休あり

posted by cozue at 16:32| 日記

2024年12月02日

5週目の店休日なにする?

12月からお客様に
新しい菓子、ドリンク、サービスを
お届けするために試作をしない日はありません。

手を動かさなくても黙っていれば
常にアイデア出しですから、休まらない。。。

楽しいのですよ。でも休まらない。。。。

今週は思い切って試作を排除することを
試みました。

結果、無理でした。

ゆったり座って食べられる朝食は
新しいフレンチトーストの試作品。

ダメ出し、オペレーションなど
で頭がいっぱい。
数値的なこと、あら、撮影はいつできる?


朝食が終わって、台所、トイレ掃除、
包丁研ぎ、ふと見ると洗濯機の自動投入
洗剤が切れそう。取り出して掃除して補給。
チラシやDMの整理処理。

いや、わたし早く洗車したいんだけど、
家を歩くとメンテに当たる!
メンテしまくって時間がすぎます。

家を出たほうがいいんですよね。
仕事部屋にいても
ピンポン鳴ったりするし。

便利になってもメンテナンスがついて
まわるわけで何が便利なんだか、
エコなんだか、
サスティナブルなんだか
という気持ちになります。

便利にしてくれたものをきれいにする、
掃除することがついてまわる。
そこに時間もお金もかかってしまう。

あらあら、自分のメンテナンスはどうした?!
そんな日は皆さんは
美容室やエステなんか行くのでしょうか。

日焼け止めをつけただけで
化粧もせず
平気で出かけています。
作業着です。
(そんなときにお客さんに
見つかってしまうのです。
よくわたしだと気づきましたね。)

ミニマリストはそこにうんざりして
モノがないほうがいいと文明の力に
見切りをつけたのではないか、
わたしもそちらへまいりたいです。

メンテナンスでヘトヘト。

人任せにする方法もありますが、
一応やり方もこだわる
ポイントもあるので
ノールックで任せられないんです。
いっしょにやりたいのです。

やらなきゃやらないで
死なないわけで
優先順位としては、
いいから寝ろ、食べなきゃ死ぬぞ
なのに気になるところから
メンテナンスをして、
できないとソワソワするのです。

今日は軽くマシーンの洗車と
内装清掃と思ってたのに
マシーンが空いてなくて手洗いに。
そうなると、とまらなくて2時間。
内装までできず
あと1歩の休日でした。
いやあと1日か。

来週は、nankaさんとのコラボ作品
お披露目(nankaさんにて)
新作マフイン、シンフレンチトースト
登場予定です。
ギリギリまで試作です。
写真撮れるかなー???











posted by cozue at 00:24| 日記

2024年12月01日

アラジンの芯替え

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今週からアラジンのストーブがお客様を
お迎えします。

おやすみの間に家も店舗も
芯を替えました。

渡辺通りではいつもメンテナンスを
専門家にお願いしていましたが
ご高齢で3年前にはみていただくのも
難しくなりました。
どんなことも直してもらい、芯も
自分で替えられるとは思いもしませんでした。

できるんですね。

こちらの公式の動画はとてもわかりやすいですよ♪

これからアラジンのストーブのご購入
を検討されている方、芯を替えたことのない方
心配があれば店主、ご相談にのりますよ。
メンテナンスや注意点なども。

芯は宗像市ではどこで
売っているのかしらん。
博多や天神ではわけないのですが。

最近、弊店はイートインも
充実してまいりました。
暖かいお部屋で

お腹もあたたまるおやつにドリンクを
ご用意してお待ちしております。

posted by cozue at 23:44| 日記