ドトールのBGMがすぐわかる♪

昔からドトールさんの
BGMが好きでした。
特に夕暮れの選曲がよかったですね。

近くにないので博多天神に出ると
伺うようにしていました。

ところがJRの電車が少なくなったり
椅子がなくなったりで、博多に出るの
が大変になってきました。

なにより忙しすぎて、昼間に座って
ランチ含め飲食することが
できない日々が続きました。

先日、ずいぶん久しぶりにドトールさん
で着席してロイヤルミルクティーをいただき
PCで仕事をしていたら、２曲連続で好きそうな
音楽が連続で流れてきました。

調べてみるとなんとリアルタイムでおしえて
くれるサイトがあるのです。
↓
こちら

いつもはイヤホンで集中プレイリストを
聴いていますが、おひとりさまが多く、
とても静かなんです。
（全面的に禁煙にもなったのもいいですね）

いやーいつも隣にどんなひとが座るのかな
とドキドキするのですが、とにかく
居心地がよく、電車の時間をずらして
休憩をしました。
たった２０分座るだけで
リフレッシュでき、贅沢な時間と
感じました。

munakata cuisine ishida ムナカタ キュイジーヌ イシダ

梢庵から宗像大社を目指し
さらに神湊のほうへ向かったところに
ある一軒家のレストラン。

マダムが梢庵にいらしていただいてましたし、
お客様や友人から自慢されてずっと
羨ましく思っていました。

ようやく、誕生日の理由をつけて
伺わせていただきました。

おかげさまでディナーでゆっくり
時間を過ごせました。
外食そのものが久しぶりでした。


前菜からスープ、デザートまで
お花がたくさん使われていて

美しくすべて美味しかったです。


飲み物はノンアルコールの
花の香りのシャンパン。

お肉はエゾジカがあるとのことで
変更していただきました。

毎日慌ただしく夕飯の支度をする身ですが、
座っているだけで美味しいものをいただける
幸せ。

誕生日のろうそくは１本だけ。
ふっと消すのにちょっと照れました。

近くに素敵な場所と素敵なひとがいることを
誇りに思います。

munakata cuisine ishida（ムナカタ キュイジーヌ イシダ）

柳川のお肉屋さんカレー 清柳食産

大川で出会った紳士たちに強くお勧めされたのが柳川の
お肉屋さんのカレー屋さん清柳食産に早速行って参りました。

アクセスは、柳川駅からバス6番に乗って御花で降りて6分ほど歩きます。
北原白秋生家記念館の通りにあります。看板はありません。
でもバスの本数がすごく少ないので、1時間かけて川下りを楽しんで
御花の船場で降りてもいいですね。

カレーですが、紳士がおっしゃっていたとおりお客さんたくさんいらっしゃいました。
すぐに席につけました。普通のカレーをお願いすると、お店の方から
なんでステーキのせにしないのか。みんなこれを目指して全国から来るよ。
と猛烈なアプローチを受けましたが、完食できそうになく
博多和牛のステーキを買って帰るつもりでしたので、
普通のカレー（650円）にしました。

スパイスやソースをお好みで足してもいいということですが、
とにかく濃いのでちょっとの味のアレンジではよくわかりません。
辛くはありません。3日間煮込み、寝かせでとろっと黒くなっています。
洋食屋さんのビーフシチューがスパイシーになった感じです。

お肉は端肉寄せ集めで柔らかくてとろっとしたものやふんわりしたものなど
がたくさん。どこをすくっても形がバラバラなお肉がスプーンにのります。
視覚から想像せずにいきなり現れる肉のリズミカルな食感も楽しみます。

オレンジ色の油が浮いていますが、これも必然なのですね。
甘さとコク出しにかかせないのでしょう。

カウンターでテイスティングさせていただいて
購入した博多和牛のステーキとコロッケを購入しましたが、
夜にコロッケがなかなか食べられませんでした。
胃が重いです。つくづく普通のカレーでよかったです。。。

購入したステーキには精製度の高い牛脂をつけていただきました。
残ったら”調味料”として使うといいとのこと。
シンプルにもやし炒めに使おうと思います。

口福が続きます。ついてるなとしみじみ。