25.04かのこゆり

「芽が出た」！と喜んでいたら
4月にはこんなに大きく成長しました！
差はありますがどのこも元気です。



・オレンジが22.11植えたの

・グレーが23.11植えたの
（2年目を迎える球根には11月にうすく肥料を与えます）

・白がオレンジの分球　24.11植たの

とにかくお水やりが大切。

それから日陰ばかりでもだめで、
日が当たりすぎてもだめという
限定的な日照条件であるため
育たないものもあり、絶滅危惧種たるゆえん。

種から育てている３年目のプランターも
芽が出て元気です。まだ球根にはなっていませんが
来年にはできるかな。こちらもお世話は球根と
同様です。プランター

これから無農薬レモンのお世話も毎日です。
これも水をどんどんあげないといけません。
ブラックベリーも暑くなる時期、虫と
収穫の争いです（！）
ああ、ハーブも植えなきゃっ

春から夏は、土と水と太陽と仲良しです。
畑やお庭仕事される方、
お互いに日焼け、熱中症に気をつけましょうね。

冬に種まく人参の観察日記

2025年2月19日に人参の種をまきました。

秋にまいた種は芽が出ませんでした。

やはりマフィンやケーキには甘い人参
無農薬人参がほしいなということで
まいてみます。

探すとなかなか出会えなくて、作るしかない！

とにかく水をたっぷりあげること
土が乾かないよう毎日のようにあげます。

3月上旬に雪や嵐など気温が急に下がる
ことが４日くらい続きました。

人参もレモンも心配でしたが
なんとか保っています。

6月ごろに収穫できると思います。
できるだけ人参の成長記録を残して
ゆきたいと思います。

約１ヶ月後3月24日小さな芽が出ています。

ちなみにこの3日間は昼間17度から
２０度くらいまで
気温があがりました。花粉も黄砂も舞っています

もう少し大きくなって間引きします。


どうぞ梢庵の作品として登場するまで
観察日記を見守っていただけるとうれしいです。

「ああ、こんなちっさかった子が
こんなに美味しくなって〜♪」

など親戚のような気持ちで召し上がっていただけると
美味しさも増すといいな。

成長をお客さんの喜ぶ顔を浮かべながら育てます。

よろしくお願いします。

バナナクリームパン

3/23日（日）に『バナナクリームパン』が登場します

いろんなクリームパンあるなか（パンに限らず）

バナナとホイップクリームの組み合わせが
実は大好きな店主。

しかし、パンでの表現は
なかなかお見受けしない
ならば、作るかということで登場します

マフィンも多くの表現をしてきましたが、
ホイップの組み合わせ、冷たいテクスチャとは
あまり合わせません。
リベイクが基本だからあとでお好みで
添えてお召し上がり
いただくスタンスです。

パンであれば表現可能と思いました。

こちらたまに見受ける掟破り。
ミルクを使用します。

軽いソイホイップと練乳の組み合わせ。
バナナのねっとり感とマッチします。
配合の絶妙をお楽しみください。